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#recetas

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Menu vegano 3

Hoy pure (casi un consomé que es como mas me gusta) de apio, champis, puerro, brocoli, navo y calabacin.

De segundo tofu salteado con maicena para que quede mas crujiente. Luego preparo una salsa con agua mantequilla de cacahuete, salsa de soja, ajo en polvo, zumo de limon, sal y sirope de agave o azucar. Todo a ojo total probando para ajustar. Dejar reducir junto al tofu en la sarten.
Pipas de calabaza por encima.

Ha quedado buenisimo

Todas las recetas que publique con este hashtag -> #menuvegano

#VeganFood
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Para celebrar esta temporada, #StGermainDrinks, el icónico licor francés elaborado con flores de #saúco, sigue apostando por su cóctel insignia, el St-Germain #Spritz, una mezcla chispeante y elegante que se convertirá en el imprescindible de todos los... periodistadigital.com/elbuenvi #cócteles #recetas #StGermain

Hoy en maravillosas cosas de la burocracia sanitaria: en mi app de #sacyl (la sanidad de Castilla y León) me aparecía mi antihistamínico como crónico, recetado hasta noviembre de 2025.

Voy a la farmacia y me dicen que está anulado. Porque no he cogido nuevos en la farmacia durante al menos 2 meses. Y es la de... CLARO, es una medicación para la alergia estacional?

Qué sentido tiene que me aparezca en la app si no es cierto que lo pueda retirar? 😅😅

Qué sentido tiene un medicamento crónico que necesita intervención de mi médica todos los años porque es estacional?

No es culpa de ella, entiéndase, sino de cómo está pensado. Y no, no cuela el "es para evitar que cojas lo que no te hace falta", porque si en invierno hubiese estado cogiendo antihistamínicos ahora tendría un alijo 🤷🏽‍♂️

Ahora hasta el lunes sin antihistamínico que pensé que tendría 🤧

Hoy me ha dado por experimentar y se me ha ocurrido esta receta de Garbanzos con Espinacas. Una maravilla que repetiré sin dudarlo. Tengo poco tiempo en mi día a día así que me he saltado algún paso a base de botes.

1 Bote de garbanzos cocidos.
1 Lata de tomates troceados.
Aceite.
1/2 Cebolla.
1 Ajo.
1/2 Bolsa de espinacas.
Pimentón picante.
Vinagre (lo mismo en otro momento lo sustituyo por algo de vino).
Comino.
Pimienta.

Bombas toledanas con no-carne picada

#receta #recetas

1. Cuece, pela y machaca patatas.
2. Añade sal y perejil al gusto.
3. Mientras tanto se puede hacer la carne picada en una sartén y añadir ajo, tomillo, romero, y una pizca de pimentón dulce (ojocuidao que no se queme que amarga)
4. Una vez todo preparado, prueba de sal y demás y empieza a hacer pelotas (lo mejor son dos personas, una hace pelotas la otra empana):

(Sigue)