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#stollen

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Public
Bregje
While I enjoy baking, I never really bother with it around Christmas as I usually already find the period quite hectic. This year I had a little more time and felt a little more confident in trying some new recipes and I actually ended up baking quite a lot. On Christmas Eve I baked a wreath cake, a "kerststol", and some cookies and on "First Christmas Day" I baked cinnamon buns and on "Second Christmas Day" scones. The cinnamon buns can still be improved upon, but the scones and cookies were quite good!

#Christmas #ChristmasBaking #Baking #Food #VeganFood #Vegan #VeganBaking #Kerststol #Stollen #WreathCake #Scones #Bakken #Tulband #Kerst
A Dutch Christmas bread on a plate. It is very low, contains raisins and is covered in powdered sugar. Next to the plate is a large knife.
A baking tray filled with star-shaped cookies on top of an oven, as well as a chocolate wreath cake and Dutch christmas bread (without powdered sugar) on plates.
Star-shaped cookies on a blue-and-white plate, covered in chocolate and coconut flakes.
A baking tray with twelve scones on them that have a light golden colour.
#kerst
Public
André Lampe

Ich bin kein großer #Stollen Fan (höchstens Mohnstollen), aber bei dieser Kampagne hätte man die finanzielle Förderung durch Steuergelder des Landes Sachsen netter, fröhlicher oder gar enthusiastischer formulieren können. Selbst "gefördert durch" wäre hier ja derbe nach vorne....
(außerdem ist da ein "e" zu viel oder?) #fürIhreUnterlagen

Werbeplakat "Dresdner Christstollen Stollen gut. Alles gut. auf geschnittener Stille abgebildet. Links unten ein vermerk über die Förderung der Kampagne durch Sachen, auf die im nächsten Bild eingegangen wird.
Werbeplakat, detail Aufnahme, linke untere Ecke. Ein stilisierte Landeswappen von Sachsen, darüber das Wort "Sachsen", da Naben in kleiner Schrift, verteilt auf drei Zeilen der text: "Diese Maßnahme wird mitfinanziert durch Steuermitteln auf Grundlage des vom Sächsischen Landtag beschlossenen Haushaltes."
Public *
Herr Irrtum!

Heute Abend so ab 19 Uhr gibt es wieder den Fediverse Stammtisch in irgendsoeinem abgebrannten Raumschiff in der Mitte Berlins an der Spree.
Weiß auch nich...
Aber ich nehme auf jeden Fall das hier (siehe Bild) mit. Und wer zuletzt kommt... nee ich will jetzt hier keine großen Zitate bringen... hat einfach mal Pech gehabt. ;-)

Hmmmm. Dresdener Rosinen-Christstollen in seiner geöffneten Verpackung. Jetzt leider kein besonderer, sondern einfach einer aus der Kaufhalle.
#CBase#Fediverse#Fedistammtisch
Public
Engelsbäckerei

Zwei Klassiker an #Thanksgiving in den USA sind Pecan Pie und Pumpkin Pie. Diese beiden feinen Kuchen wird es morgen (Donnerstag) im #Café geben!
Dazu gesellen sich zwei Sorten #Apfelkuchen (einer davon #vegan) sowie weitere spätherbstliche Leckereien.
Da die #Adventszeit begonnen hat, habt Ihr ab sofort die Möglichkeit, ein Stück #Stollen zu genießen - entweder vor Ort oder zum mitnehmen (bringt dann gerne eine eigene Verpackung mit).
In den nächsten Tagen wird es auch Plätzchen geben!

Ein ganzer Maple Pecan Pie. Dabei handelt es sich um einen Mürbeteigboden mit vielen halben Pekannüssen, die von einer Eiercrème mit Ahornsirup umschlossen sind. Auf einen Kuchen mit 26 cm Durchmesser kommen etwa 400 g Pekannüsse.
Auf einem rosa-weißen Teller thront ein Stück Pumpkin Pie mit drei kleinen Sahnerosetten auf der linken Seite sowie einer Kuchengabel mit rotem Griff auf der rechten. Der Teller steht auf einem handbemalten Tisch.
Public
Peter Schweighofer

Finished the first double batch of #stollen for the season. Two more double batches to go in the coming weeks (assuming I can find the energy for it as holiday expectations overwhelm me). I cut these in half (always reminds me of the Massacre of the Innocents), wrap them up, and send them as gifts.

Four loaves of the infamous German holiday bread, stollen. The shape is said to resemble the swaddled form of baby Jesus. Dark and golden raisins and red and green candied cherries dot the surface of the golden brown dough, hiding the hidden,gooey marzipan surprise inside.
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